В Германии у меня однажды немка повыкидывала половину корзины. Оставила тллько белые, моховики и подосиновики. Сыроежки тоже выкинула.
Наверно подумола, что спасла глупово русского.
В каждой местности свои грибы считают сьедобными или несьедобными. У нас в винницкой области никто не брал валуи, грузди и рыжики. Да и мало кто солил грибы, в основном маринуют.
На жарку и варенье супов прали в основном белые и подберёзовики.
А мариновали в основном осенние опята их поехать раз, набрать пару тройку целофановых мешков и мариновать потом всю ночь.
Отредактировано Ash (2016-07-24 21:00:16)